Ähm. Also wenn ich n Bissl schroff war, tut mir das Leid, Dundee. War vorhin etwas *räusper* schlecht drauf. Hat nix mit Dir zu tun.
SMTP steht für
Simple
Mail
Transfer
Protocol. Das ist das Protokoll, das den normalen E-Mail-Versand regelt. Es setzt, ähnlich wie das http, auf dem TCP/IP auf. Will heißen, das wird von nem Mail-Programm oder ähnlich abgearbeitet. Du bekommst davon also nichts mit, da es i. A. im Hintergrund abläuft. Du kannst es auch manuell abarbeiten, was aber ziemlich mühselig ist.
Dieses Protokoll wird
nur für den Versand von E-Mails verwendet. Der Empfang funktioniert anders.
Die Spezifikationen des SMTP sind präzise. Falls es Dich näher interessiert, kannste einen Blick auf
RFC 821 werfen. Dort sind auf 68 Seiten die Basics vom SMTP beschrieben.